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含钾高的食物有哪些

含钾高的食谱推荐

海带紫菜猪骨汤

材料:猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,淡菜10克,冬瓜500克,盐适量

做法:

1、将紫菜和海带发好。

2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅,加清水适量,烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。

卤海带

材料:海带100公克,传统卤汁200㏄,香油少许,牙签适量

做法:

1、海带洗净沥干,再以牙签固定备用。

2、取锅,加入传统卤汁,放入作法1的海带,改转小火卤约5分钟即可捞起。

3、食用前,将海带切成小块状,再洒上少许香油拌匀即可。

香菇油菜豆腐

材料:北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉

做法:

1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。

2、香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净。

3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。

4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。

5、加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成。

素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

材料:韭黄适量,春卷皮适量,香菇适量,油适量,盐适量,鸡蛋适量

做法:

1、韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝;

2、在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐;

3、鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮,稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝;

4、把蛋皮和韭黄香菇混合以后,放凉就可以包春卷了。

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哺乳期补矿物质

含矿物质丰富的食物

哺乳期妈妈对营养的需求相对高一些,因为这样宝宝才能摄取更多的营养健康成长。哺乳期妈妈可多食用一些矿物质营养快餐,食物中的矿物质才容易吸收,对身体健康有很大益处。下面我们就看看可以随时补充的矿物质营养快餐有哪些。

1、水果干。无花果、杏干和葡萄干,它们都含有丰富的铁,同时也含有大量糖分,是能量的良好来源。

2、水果。香蕉含有丰富的钾,钾可调节体内液体的平衡,同时也有通便作用。但新妈妈要从个人及宝宝体质出发适量食用,否则会让宝宝拉肚子。苹果含有多种矿物质和维生素,且性温,哺乳期的妈妈可以常吃。

哺乳妈妈可以根据自己的体质选择不同的水果,它们是既好吃又有营养的零食。

3、乳酪和奶。帮助妈妈补充钙质。

4、坚果。大部分坚果中都含有锌、不饱和脂肪及蛋白质,这些都是宝宝发育不可缺少的营养元素。

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宝宝补矿物质

含矿物质的水果

第一位:木瓜,果中之王,是一种营养价值极高的水果,含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸,所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡,可减少青春痘、色斑的产生。

第二位:草莓,营养素含量丰富,对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高,每天四五颗草莓,就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。

第三位:橘子,含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质,是维生素C和钾的上等来源,是维生素A的中等来源。

第四位:柑子,含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等,对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

第五位:猕猴桃,维生素C含量相当高,一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多;还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质

第六位:芒果,有热带水果之王的美誉,营养成分含量高,维生素C含量高于一般水果,胡萝卜素含量居水果首位,芒果还是少数富含蛋白质的水果。

第七位:杏,维生素C、维生素B17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富,还含有较多的糖、蛋白质等。

第八位:柿子,含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等,能有效补充人体养分及细胞内液,并含有丰富的碘、有机酸等。

第九位:西瓜,除含有大量水分外,几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪,是快速补充体内糖分和体液的水果。

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孕妇补矿物质

补矿物质注意事项

矿物质与维生素同等重要,一旦缺乏将会导致疾病,但如果摄取过量,也会有中毒等副作用产生。目前人体所必需的矿物质有22种之多,而这些矿物质摄取后,多会留存在我们的骨骼与肌肉组织中。矿物质依人体需要量的多寡,可以分为常量矿物质和微量矿物质;常量矿物质每日需求量在100毫克以上;微量矿物质的需求量很少,但它们对健康却十分重要,仍必须均衡摄取。

常量矿物质:钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫。

微量矿物质:铬、氟、钴、硼、钒、锌、碘、铁、钼、硒、锰、铜、锗、矽等。

孕妇在补充矿物质的时候要注意以上两点的摄入,这样均衡摄取,对宝宝和自身营养的吸收才是最全面的。

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含矿物质的食物

含矿物质的食物

1、补钙的食物:奶及奶制品;豆及豆制品;可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾;绿色蔬菜海带紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。

2、补磷的食物:磷普遍存在于各种动、植物性植物中,瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富,是磷的重要食物来源。另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质钙的含量充足,也就有充足的磷。谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低。

3、补铁的食物:动物肝、肾、血及红肉;豆类、木耳、芝麻酱;红塘、蛋黄等。但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收,因此补铁效果不是很好。

4、补锌的食物:牡蛎等贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏;干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱;蛋类、豆芽和燕麦类等。

5、补碘的食物:海产品、强化碘盐。

6、补硒的食物:海产品和动物内脏。如鱼子酱、海参、猪肾、牡蛎和蛤蜊等。植物中的小麦胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也较高。

7、补氟的食物:茶叶、海鱼、海带、紫菜含量较高。一般动物性食物氟含量高于植物性。海洋动物氟含量高于淡水及陆地食物。

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