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美食百科 / 小米

吃小米的注意事项

如何保存小米

小米营养十分丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫力,补充精力,那么我们要如何保存小米呢?保存小米最好的办法就是将小米放在阴凉,干燥,通风较好的地方。小米不宜放在水多的地方,否则容易受潮,就会引起变质或者发霉,变质和发霉的小米是千万不可食用的。小米也不宜放在阳光暴晒的地方,这样也容易变质或者发霉。在保存小米之前,要先将小米的糠杂去除掉,保存好后如果发现小米发热,就要及时楚风,除糠,降温,否则容易霉变。

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小米的做法大全

栗子枣泥小米粥的做法

红枣和栗子都属补气食物,但宝宝要适量食用,以免影响睡眠。

用料:

小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升

做法:

1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲,加250毫升清水煮粥档煮软烂。

2、用勺子、叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。

3、红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用海尔搅拌机搅匀,然后乘除用锅煮熟。

4、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。

5、将枣泥与粥混合煮开即可。

小贴士:

1、新鲜栗子的外皮,可用剪刀在栗子平的一面剪口后,便易剥除。

2、栗子内皮,可用热水浸泡三小时,或用热水煮开焖5分钟,即易去掉。

3、给宝宝吃的辅食一定要久煮至软透,要能够用手指轻捻就碎的程度。

7、栗子对宝宝肠胃有益,但不可单食过多,以免便秘。

功效:红枣和栗子都属补气食物,但宝宝要适量食用,不可单食过多,特别是晚上最好不食,以免影响睡眠。

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哺乳期能吃小米吗

哺乳期吃小米的做法

小米营养十分丰富,适合哺乳期食用,以补充给宝宝喂奶而流失的营养,补充精力,保证乳汁的健康营养,促进宝宝吃母乳后的健康发育。哺乳期的妈妈们容易身体疲惫,胃口不佳,吃小米的最好做法就是将小米做成粥,口味清淡的小米粥便于哺乳期的妈妈们食用和消化,可以增进妈妈们的食欲。

皮蛋小米粥

原料:一个皮蛋,适量小米,葱。

做法:

1、把皮蛋切成小丁,把葱洗干净,切成碎末,把小米洗干净。

2、往锅里加入适量水,加入小米,待水烧开后转成小火慢慢熬成烂稠状。

3、加入皮蛋丁,继续熬5分钟至10分钟,撒上葱花,即可完成。

功效:皮蛋小米粥的味道很香,容易引起哺乳期的妈妈们注意,增进妈妈们的食欲。哺乳期吃皮蛋小米粥,可以补充优质蛋白,提高身体的免疫力,增强抵抗力,有利于保证乳汁的健康营养,促进宝宝吃母乳后的健康发育。

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产妇能吃小米吗

产妇吃小米的做法

小米营养十分丰富,适合产妇食用,以补充生产流失的营养,补充精力,促进产后的身体恢复。产妇产后身体疲惫,胃口不佳,吃小米的最好做法就是将小米做成粥,口味清淡的小米粥便于产妇食用和消化,可以增进产妇的食欲。

红枣小米粥

原料:适量红枣,小米,水。

做法:

1、将小米淘洗干净,往锅里加入适量水,烧开后加入小米。

2、烧开后转成小火,慢慢熬,直到小米烂稠状。

3、加入去核的红枣,待红枣煮熟,即可完成。

功效:红枣小米粥,味道鲜甜又清淡,适合胃口不佳的产妇吃,产妇吃红枣小米粥,可以补血养颜,促进肠胃消化,促进排便排尿,减轻身体水肿现象,利于产后恢复

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宝宝能吃小米吗

宝宝吃小米的做法

小米营养十分丰富,宝宝吃小米,可以补充营养,强身健体。宝宝的肠胃发育未全,吃小米的最好做法就是将小米做成小米粥食用。

小米粥

原料:适量小米,大米,清水。

做法:

1、将大米和小米混合起来,洗干净。

2、往锅里加入适量清水,烧开,放入两种米。

3、煮开后,转成小火慢慢熬,直到小米粥烂稠状即可。

功效:小米粥口味清淡,适合宝宝吃,而且易于宝宝食用,还有助于宝宝消化。宝宝吃小米粥,可以补充营养,强身健体,促进骨骼和牙齿的健康发育。

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孕妇能吃小米吗

孕妇吃小米的做法

小米营养十分丰富,适合孕妇食用,以补充怀孕流失的营养,补充精力,促进胎儿的健康发育。孕妇怀孕身体疲惫,胃口不佳,吃小米的最好做法就是将小米做成粥,口味清淡的小米粥便于孕妇食用和消化,可以增进孕妇的食欲。

小米蒸排骨

原料:适量排骨,小米,清水,排骨酱,蒜瓣。

做法:

1、将排骨,小米,蒜瓣洗干净。

2、排骨均匀装盘,在排骨中加入适量排骨酱,抓匀。

3、把装排骨的盘子放进蒸锅里,隔水,用大火蒸十五分钟左右,然后洒上小米和葱瓣,转成中火,再蒸十分钟左右即可完成。

功效:小米蒸排骨,味道香而容易引起孕妇注意,孕妇吃小米蒸排骨,可以改善胃口,增进食欲,还可补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,有利于胎儿的健康发育。

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小米的功效与作用

小米的适用人群

小米一般人均可食用,小米有滋补人体,养血补血,美容养颜,保护心血管健康,健脾养胃等等作用,尤其适合消化不良,牙齿疏松的老人,病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻,体质偏寒,小便多而清者则不宜食用小米。

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