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乳铁蛋白(Lactoferrin)

乳铁蛋白(Lactoferrin)和乳清蛋白的区别

乳铁蛋白(Lactoferrin)

乳铁蛋白(Lactoferrin)是1939年人们在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白,纯乳铁蛋白因为含铁的原因所以呈现红色。直到1959年才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白,称之为乳铁蛋白(Lactoferrin)。

乳铁蛋白(Lactoferrin)在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%;乳铁蛋白一般在初乳中的含量要高于成熟乳。

市面上的乳铁蛋白粉是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质(每14公斤牛奶中能提取1G乳铁蛋白)

乳清蛋白

牛奶中87%是水,13%是乳固体,而在乳固体中27%是乳蛋白质。

乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有:Α-乳白蛋白、Β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等,正是因为这些生物活性化合物的存在,使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。

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婴儿吃奶量

三个月婴儿奶量

进入第三个月之后,婴儿奶量增多了,每次喂奶间隔时间也相应变得长了,以前过3个小时就饿得直哭的婴儿,现在可以睡上 4个小时,有时甚至睡上5个小时。这说明婴儿喝进去的奶还没有完全消化吸收,婴儿已经具备了储存能量的能力。妈妈没有必要每隔3小时就给婴儿喂一次奶。

三个月婴儿一天奶量在800ml左右,分5—6次,每次大约在150ml。夜间喂奶比白天间隔时间长一些,要有意识地把间隔时间拉长,使宝宝慢慢养成夜间不吃奶的习惯。可以在婴儿两次喂奶间适当的添加一些温开水,帮助宝宝消化吸收。另外,不要过早添加辅食,添加得太早,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱。

需要提醒的是,有些妈妈一到喂奶时间就叫醒熟睡的婴儿吃奶,这种做法是不对的。如果叫醒了本来不饿的婴儿,婴儿会很不情愿地马马虎虎吃上几口,甚至烦躁地大哭,反而搞不清宝宝吃得怎样。即使宝宝已具有了储存能量的能力,爸爸妈妈也不容易发觉。

一般来讲,宝宝大多知道自己的需要,奶供过于求,宝宝会拒而不受;奶供不应求,则会提前醒来,爸爸妈妈应顺其自然,不必因婴儿推迟吃奶时间而操心。

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宝宝不爱喝水怎么办

宝宝喝水注意事项

1、纯母乳喂养的宝宝只要母乳充分,完全可以喂养宝宝至半岁而无需额外补充水分,因为过早、过多喂水,会影响宝宝吸吮母乳,使宝宝的吸乳量减少,影响母乳分泌;人工喂养混合喂养及6个月后的宝宝,需要适量补充水分。最好先用小勺喂水,稍大改用杯、碗,鼓励宝宝自己动手,锻炼生活自理能力。

2、未添加辅食的宝宝:一般来说,只要宝宝的进食状况正常,就不需要再额外补充水分,除非在天气非常炎热、室内没有空调的情况下,才可以补充少量开水。

添加辅食的宝宝:就6个月之后的婴儿来说,多半已经开始接触奶水之外的其他辅食,水分摄取的来源更加丰富。因此,可以在宝宝进食后或两餐之间补充少量开水,这样能够帮助宝宝清洁口腔,也有益于牙齿健康。

3、饭前不宜大量饮水,会冲淡胃液,不利食物消化,而且会扩张胃容积,增加胃的饱胀感,影响食欲。饭后不宜大量饮水,胃内的食物很容易被水分浸胀,食物在水的作用下体积增大,不易于消化,给宝宝带来不适感。

4、睡前1小时停止饮水。睡前不提倡大量饮水,因为饮水后会产生大量的尿液,增加尿床次数,影响宝宝的睡眠质量。睡前饮水的宝宝,晨间起床是不会出现眼睑水肿。如果出现眼睑水肿则提示宝宝肾脏功能出现异常,就要及时带宝宝到医院检查肾功能。

5、如果宝宝肾功能不好,不能大量饮水,否则会加重肾的负担,出现全身水肿、全身乏力等不良反应。

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什么奶粉不上火

什么奶粉不上火

宝宝上火便秘是因为粪便过硬,而这是由于粪便中的不溶物质引起的,此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此,如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸,宝宝排便便会较硬。所以,控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要,为宝宝挑选婴儿奶粉时,应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的宝宝奶粉,尽量选用精制植物油配方,宝宝喝了不上火,对钙质和脂肪的吸收会更好,这样才有助于婴幼儿骨骼发育和能量的吸收。

同时还可适当地给宝宝增加辅食,最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎,放入米粥内同煮,做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣,可以促进肠蠕动,达到通便的目的。

此外还应当培养宝宝自幼养成正常排便的习惯,宝宝排便与进食一样重要。进食是为了宝宝生存和生长发育,排便则使人体新陈代谢的废物或有害物质及时排出体外,免除机体损害。

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厌奶期

厌奶期多长时间

第一阶段:宝宝3-4个月的时候,宝宝逐渐成熟,一方面,他可能添加了辅食,比较喜欢新口味的食品,而对奶粉暂时失去了兴趣。4-6个月,宝宝的体内乳糖酵素开始减少,舌头的味觉也开始产生变化,胃口开始改变。另一方面,他的听觉视觉有了突破性的进展,使得他对外界更感兴趣,往往一有风吹草动就去“管闲事”,心思不在吃奶上了。

第二阶段:宝宝6-10个月左右,这个阶段大部分的宝宝在长牙。由于牙龈痛痒,宝宝往往会在吃奶的时候专注于啃咬奶嘴奶头,导致厌奶征状。

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宝宝不吃奶瓶怎么办

奶瓶使用注意事项

奶瓶是宝宝进食的主要工具,如果选的不适合,宝宝就可能不喜欢喝奶,甚至影响健康,所以奶瓶选择疏忽不得。

1、透明度要好。在选择奶瓶的时候,爸妈首先得看看奶瓶的透明度如何。一般好的奶瓶透明度很好,能够很清楚的看到奶的容量和状态。

2、硬度要高。好的奶瓶硬度高,在选择奶瓶时,爸妈可用手捏一捏,就可感觉出来,太软的材质一遇到高温时就容易变形。

3、造型。奶瓶的瓶身最好不要有太多图案和色彩,以简单为原则。

4、符合妈妈乳头形状的奶嘴。宝宝在吸吮的时候,嘴唇会抵住奶嘴的底部,因此,这一部位的设计将直接影响宝宝喝奶的情形。所以,最好能选择与母乳的乳头和乳房相符合的,且透气性佳的奶瓶奶嘴,如此可以让宝宝在吸吮时较不会吃力。

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人工喂养

人工喂养八大误区

人工喂养误区一、 什么东西都是越新鲜的越好,所以给宝宝喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。 

专家解误:宝宝断掉母乳后,有些妈咪直接开始给宝宝喝鲜牛奶,这样其实对宝宝的健康非常不利:

1、婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟,给宝宝喝鲜奶会产生很多危害,首先,鲜奶中的钙磷比例不合适,含量较高的磷会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,也不容易被胃肠道吸收。

2、鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发宝宝发生胃肠道疾病。同时,鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使宝宝出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

3、鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激宝宝柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血,鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,不利于宝宝大脑的发育。提醒一点,如果条件许可配方奶粉可以一直喝,只要注意选择适合宝宝年龄的配方奶粉即可。

人工喂养误区二、给宝宝买配方奶粉要买贵的,因为越贵的奶粉越好。

专家解误:如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表,很容易就会发现,其实从奶粉的配方角度来讲,其中的营养成分无非就是那些,同类产品的价格都不应该相差很多。

但有些奶粉制造企业会利用妈妈们的消费心态,故意炒作价格,所以妈妈们选择的时候要擦亮眼睛。一般来说,进口奶粉相对要贵一些,但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。进口奶粉之所以贵,是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税,而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价,并延续以前国家统一的定价,所以价格相对就较低。

人工喂养误区三、挑选奶粉时,最重要的是要特别注意说明上的营养成分的配比。

专家解误:不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉,不管是国产的还是进口的,只要是喂养1岁内宝宝的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。 虽然,有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分,但对于宝宝来说,增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为,除了喝奶以外,6个月以上的宝宝还要吃辅食,许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见,妈妈在选购时,不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了,更重要的是为宝宝选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。

再者,来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计,配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先,却未必适合中国宝宝的体质。

人工喂养误区四、味道越香浓的配方奶粉越好,不仅口味宝宝喜欢,而且里面的营养含量高。

专家解误:奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味,因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使其冲饮时香气扑鼻,以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养。所以,奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。

人工喂养误区五、买配方奶粉就买能快速溶解的,这往往说明奶粉质量高。

专家解误:奶粉速溶度高确实可以省事,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。因为,配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比,才是决定奶粉质量的关键因素。

人工喂养误区六、宝宝生长发育需要大量的钙,含钙量和浓度越高配方奶粉越适合宝宝。

专家解误:其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大,但有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶当中加进了化学钙,人为提高了产品的含钙量,但过多的化学钙并不能被人体所吸收利用,反而会使大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在人体中沉淀,甚至造成结石。

人工喂养误区七、宝宝喝配方奶粉容易上火,在奶粉中多加糖就可以败火。

专家解误:许多妈妈认为喝奶粉宝宝容易上火,总是要加一些糖“败火”。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖,这种做法是不对的。按照配方奶粉的成分,饮用时并不需要另外加糖。如果加糖过多,会导致营养搭配不合理,造成宝宝体内高糖,容易导致宝宝肥胖。

人工喂养误区八、对于1岁以内的宝宝来说,只要喝足够的配方奶粉,营养就够了。

专家解误:母乳或奶粉虽能为宝宝提供生长发育所需要的大部分营养,但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食,就会引起一些营养素缺乏,如贫血、缺锌等。因此,一定要按月龄为宝宝添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄,5个月大的时候喂菜泥,6个月喂鱼泥;8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加,能满足宝宝身体的快速生长发育。

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奶粉喂养

奶粉喂养注意事项

1、切忌冲调奶粉时先加奶粉后加水。

正确的冲调方法是:

(1)首先先加水并调整好水温:40—60℃。过热可以放凉开水,过凉可以兑热水。冲调奶粉不能用滚开的水,这样会破坏奶粉中的营养物质。

(2)将定量的温开水倒入奶瓶内,再按照宝宝需要的量和奶瓶上的刻度调整水量。

(3)然后再加入适当比例的奶粉。过浓过稀都不符合宝宝的需要,后加奶粉比较好控制奶粉的量,冲出的奶粉浓度准确。

这样冲调比较容易控制水温和水量。如果先加奶粉,水温不合适,水量没掌握好,都可能浪费时间和奶粉。

2、切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。

已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样的奶水,所获得的营养会大打折扣。

3、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。

由于婴幼儿的毛细血管很嫩弱,如果奶粉浓度过高,容易引起孩子脑部毛细血管破裂,导致出血,如果经常给宝宝喝过浓奶粉,出血多了会影响宝宝智力发育,还会增加他的肠道负担,导致消化功能紊乱,引起便秘或腹泻,严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。

有些妈妈用高汤给宝宝冲调奶粉,认为这样既有奶粉的营养又有高汤的营养,但宝宝长期喝这样的奶粉。对血液、肾脏都是有害的,还容易造成消化不良。

4、切忌直接给宝宝更换奶粉。

很多宝宝吃奶粉的中途都会因为某种原因面临转奶的问题,给宝宝更换奶粉一定要逐渐过渡,更换奶粉一般需要需1—2周。宝宝胃肠道功能发育不完善,频繁换奶粉,容易引起消化道不适。给宝宝转奶的方法,可将两种奶粉掺着,每顿逐渐减少旧奶粉的比例,可于3—7天内转完。整个过程可历时1—2周,让宝宝有个适应过程。

宝宝转奶(包括从母乳喂养混合喂养,从一个品牌转另一品牌奶粉,同品牌奶粉转不同阶段),都应在宝宝健康情况良好时进行,没有腹泻、发烧、感冒等,接种疫苗期间最好不要转奶。

宝宝腹泻时,短期内可适当将奶粉稀释(根据情况如对半稀释),一般母乳可继续;严重的腹泻,医生会建议暂停母乳和配方奶粉,改为腹泻奶粉;病愈后仍然可以恢复以前的母乳和配方奶粉。

5、切忌给新生儿喂太多奶粉。

产后的最初3天,只有少量初乳,如果妈妈暂时没有母乳或者确实量很少不能满足宝宝的需要,只能在吮吸母乳后,再用小奶杯或勺子喂配方奶粉。新生宝宝的消化功能非常弱,不能消化全奶,通常最初的3天喂1/3奶(多加2倍水),接着的4天喂1/2奶(多加一倍水);新生宝宝的胃容量也小,最初一周大约每顿最多能喝到30—60毫升;大约隔2小时左右喂一次,一昼夜喂10—12次(最初的3个月按需喂奶,喝奶的量、间隔时间和次数需视宝宝个体的需求而定)。勤哺乳是促使乳汁增多的好方法,一旦母乳量足够,完全可以改为纯母乳喂养。

6、别忘了给宝宝喂水。

混合喂养和人工喂养的宝宝,需要在2次喂奶粉中间加喂一次白开水,简单的估算方法是每天的配方奶量与水量的比例约为100:15。

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