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孕期百科 / 孕妇补锌

含锌高的食物有哪些

影响锌吸收的食物有哪些

在我们日常生活当中含锌高的食物有哪些?如果饮食均衡的话,每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右,但遗憾的是,其中只有2-3mg能够被人体吸收利用。植物酸是影响锌吸收的主要物质,它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。

另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素。

食用富含锌的食品同时必须食入充足的动物蛋白(如瘦肉、鱼等)。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率。但是,其他微量元素的过多摄入,例如大量补钙、补铁都可影响人体对锌的吸收。同样,过多补充锌制剂,也会影响人体对其他微量元素的吸收,最好的办法是进食营养丰富、均衡的食物。

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孕妇吃什么补锌

孕妇补锌食谱推荐

1、桂圆猪心

营养分析:补锌的最佳途径是食补,桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。

制作方法:

(1)将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;

(2)将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

(3)转小火煮,调好味。

2、孜然鱿鱼

营养分析:鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎

制作方法:

(1)将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;

(2)将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干;

(3)锅中放油烧热后放入葱末、姜;

(4)片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。

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缺锌的危害

宝宝缺锌怎么办

宝宝缺锌,可以通过以下几种食疗法进行补充:

1、三豆粥

绿豆黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。

2、猪胰泥

将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。

3、果子糊

将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。

4、苹果泥、苹果汁

将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。

此外,大豆、牛肉、牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌宝宝适当吃一些。而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。母乳中锌的生物效能比牛奶高,因此,提倡母乳喂养,也是预防缺锌的好途径。

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缺锌的症状

孕妇缺锌的表现是什么

1、妊娠反应加重:嗜酸,呕吐加重

2、宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿、低体重儿

3、分娩合并症增多:产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高:脑部中枢神经系统畸形

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