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草莓怎么洗

草莓怎么保存

很多人爱吃草莓,草莓中含有钙,磷,铁,维生素c等丰富的营养成分。草莓含有很多水分,受到碰撞就会损伤,容易被微生物侵染腐烂变质。非常的不好存放。怎样才能保存好草莓呢?小编带你了解一下吧。

保存方法:

1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。

2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放。

3、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。

4、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。

注意事项

1、不要食用保存时间太长的草莓

2、草莓可能存在残留的农药清洗草莓的时候可以用淘米水浸泡一下然后用在流动的水冲洗干净。这样吃起来就会放心啦。

3、草莓存放时候不能沾到水

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吃草莓的注意事项

如何挑选草莓?

外型与硬度是辨别草莓新鲜度的最佳方法。刚采下来不久的草莓表面亮亮的、具有光泽;冰过的草莓看起来则雾雾的,就像上了一层蜡似的,叶子也会比较枯萎;过度成熟的草莓拿在手上则会有烂烂的感觉。

1、看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。

2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的“芝麻粒”也是红色的,那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。

3、看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

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草莓的做法大全

草莓奶油杯的做法

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

用料:

草莓若干、奶油少许、奥利奥1包、开心果1包。

做法:

1、把草莓切片,放在杯中。

2、奥利奥捣碎,撒上草莓杯中。

3、奶油打发,盖上。

4、最后把开心果捣碎,撒在最上面即可。

小贴士:

1、草莓的主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等,具有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化等功效。

2、草莓不仅果肉细嫩多汁,酸甜爽口,而且营养价值很高,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,因此也常被人们誉为“果中皇后”。

功效:草莓所含有的维生素C是梨的9倍、苹果的7倍。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

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哺乳期能吃草莓吗

哺乳期怎样吃草莓才安全

市场上的水果农药残留太多,很多妈妈担心,哺乳期到底能不能吃草莓。其实,草莓属草本植物,植株低矮,果实细嫩多汁,容易招病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。为了能达到比较高的产量、比较好的品相,农民也会经常定期施农药防治病虫害。更有甚者,为了增产增收会在采收期间仍喷甲胺磷等高毒农药。

哺乳期这样吃草莓才安全:

1、新摘草莓不要直接食用

草莓表面比较粗糙,很容易吸附农药、化肥等有害物质,清洗起来比较困难,若市民食用含有农药残留超标的草莓,很可能引发腹泻,甚至造成农药中毒。妈妈们应谨慎购买市场上的草莓,到草莓园采摘草莓不要直接食用,食用草莓前,务必长时间用清水浸泡,仔细清洗干净。

2、用淘米水泡草莓

草莓的皮很薄,加上表面粗糙容易造成农药残留,清洗不干净可能引发腹泻,而最好的清洗方法是:先用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用清水不断冲洗,洗时不要把草莓蒂去掉。

用淡盐水或淘米水浸泡草莓,可以杀灭草莓表面残留的有害微生物,降解农药。另外一个要注意的是,洗草莓的时候不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

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产妇能吃草莓吗

产妇怎样吃草莓才安全

草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对产妇也大有好处。产妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状那产妇怎样吃草莓才安全呢?

1、营养不良的产妇或者体质比较消瘦的产妇可以喝鲜榨草莓汁,也可加入米酒变成草莓酒,每天早晚各喝一次。

2、产妇如果咽喉肿痛、声音嘶哑,也可以喝鲜榨草莓汁,每天早晚各一杯,草莓是性凉的。

3、有便秘、口舌生疮、牙龈出血的症状的产妇应多吃草莓,把草莓捣烂,冲开水服用。每天服用三次。

4、干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次。

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宝宝能吃草莓吗

宝宝怎样吃草莓才安全

香甜欲滴,红似玛瑙的草莓摆在你的面前,相信无人能受得住这一份诱惑,更何况是天真的宝宝。那宝宝怎样吃草莓才安全呢?妈妈看看下面的几点提示吧!

1、彻底清洗草莓,虽然这是件让人头疼的事情。光用水冲冲可不行,用毛刷擦洗又容易弄破表皮,反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上,怎么办?建议用淡盐水浸泡10分钟,然后用清水冲洗,因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强,足以起到清洁草莓的作用。

2、新采摘的草莓应尝试先吃少量,不要一次吃很多,如有过敏,应立即停止。

3、尽量不将草莓和海鲜类食物一起吃。

4、婴幼儿吃草莓时更需谨慎,如果宝宝第一次吃草莓已经引起过敏的话,那么再吃草莓可能会引起更严重的草莓过敏性反应,所以至少6个月以内不要给他吃草莓,并且要告诉任何会照顾你孩子的人,宝宝对草莓过敏。

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孕妇能吃草莓吗

适合孕妇的草莓食谱推荐

草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

一、草莓绿豆粥

原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

制作方法:

1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

适用人群:怀孕早期妈咪

健康提示:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。

二、草莓果汁

原料:草莓 100克 奶酪 100克 柠檬 150克

辅料: 冰片 3克 调料: 白砂糖 5克

制作方法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与乳酪混合。再注入杯中,放进冰片与白糖。

适用人群:怀孕早期食用。

健康提示:草莓果汁润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕,长有面疱,粉刺者多食有益。

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草莓的营养价值

草莓的适用人群

中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质,但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱,另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人群就要特备注意了。

1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;

2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

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