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吃糯米的注意事项

吃糯米的注意事项

糯米是五谷杂粮的一种,但你知道吃糯米的注意事项有哪些吗?什么体质的人不适宜吃糯米?

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

3、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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糯米的做法大全

芒果糯米圆子的做法

芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

用料:

芒果2个、糯米粉200克、百合1把、枸杞子1把、冰糖适量。

做法:

1、用海尔搅拌机将芒果肉打成泥。

2、将芒果泥倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团,糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子。

3、百合干提前泡发。将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,一个一个放入芒果圆子,再放入枸杞。

4、煮至圆子浮起,烧开一下,加入适量冰糖,关火即可。

小贴士:

1、用芒果肉和面,也可以开水烫一小块糯米团,使圆子更劲道,不易散。

2、百合干一定要提前浸泡,否则干硬影响口感。

3、搓圆子根据个人喜好,大小均可,给孩子吃的搓小一些比较好入口。

功效:芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

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哺乳期能吃糯米吗

哺乳期怎样吃糯米才安全

女性在哺乳期间,为了自身及宝宝的健康,应该更加注重怎样才能吃得安全。下面,小编就给大家介绍一下怎样吃糯米才安全。

1、哺乳期吃糯米或者是糯米食物,要加热后再食用。

这样做的原因有三,一是因生冷食物会影响牙齿消化功能,损伤脾胃;二是且生冷之物易导致淤血滞留,不利于恶露排出;三是因为冷却的糯米,更加难于消化。

2、哺乳期吃糯米,不要和鸡肉同食,否则容易引起消化不良。

3、糯米属于内热的食物,哺乳妈妈在食用糯米后,要注意观察宝宝的情况,看宝宝是否会出现面红耳赤,心悸心烦,口渴等情况,如果有,哺乳妈妈要马上停止服用糯米。

4、哺乳期,也不建议哺乳妈妈食用糯米甜酒。糯米甜酒和一般酒一样,都含有一定比例的酒精。但即使是微量酒精,也可以毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致其发育不全。

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产妇能吃糯米吗

产妇吃糯米的禁忌

产妇在坐月子时,正是分娩后的恢复期,体质比较虚弱,因此,饮食也要特别注意。下面,让小编给大家介绍一下产妇吃糯米的禁忌都有哪些吧?

1、糯米容易引起消化不良,因此产妇要注意摄入的量。

糯米性温,粘滞,煮熟性熟,多吃发内热,而且不容易消化,损伤脾胃功能,使饮食减少,因此,产妇要注意摄入的量,一次不要食用过多。

2、糯米食品需要加热后食用。

这主要是有两个原因,一是因为产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。二是因为冷却的糯米食品,会变得很硬,口感不好,同时不利于消化。

3、糯米虽好,但不适宜天天吃,而且不能和鸡肉同食。

产妇分娩时会消化各种营养素,而且还要兼顾到乳汁的质量,因此,产妇日常饮食要做到营养均衡,菜式要经常变化,保证营养摄入均衡。糯米不能和鸡肉同食,否则容易引起肠胃不适。

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宝宝能吃糯米吗

宝宝吃糯米的禁忌

宝宝无论是肠胃功能、消化功能,还是免疫功能,都比成人要弱,而糯米又属于难于消化的食物,因此,宝宝吃糯米的禁忌就和大人有点不一样。宝宝吃糯米的时候,要求少量,软烂,并且不能在里面加入鸡肉。

1、建议宝宝一岁以前,不要食用糯米或者是糯米食品,

宝宝的肠胃还比较脆弱,主要都是以牛奶,流质食品和添加的少量辅食为主。糯米中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解,因此建议妈妈们一岁以前不要给宝宝食用。

2、糯米性温黏腻,如果宝宝有发热、咳嗽,痰黄黏稠的症状,建议妈妈们就不要给宝宝食用糯米或者是糯米食品。

3、宝宝给宝宝烹制糯米的时候,不要加入鸡肉,否则容易引起宝宝不适。

4、妈妈们给宝宝食用糯米前,可以先用清水浸泡2个小时。给宝宝添加的辅食本身就要求质烂,再加上糯米难于消化,因此要煮得比大米粥更加软烂。妈妈们先用清水浸泡2小时后再进行烹制,这样更容易煮烂。

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孕妇能吃糯米吗

孕妇怎样吃糯米才安全

孕妇作为一个特殊的群体,日常饮食要比其他人更加注意。那么,孕妇怎样吃糯米才安全?孕妇吃糯米要适量,而且要讲究搭配,选购时不要挑颜色发暗、碎粒很多的糯米。

1、孕妇吃糯米要适量,而且要讲究搭配。

糯米虽然能健脾养胃,补中益气,可是也不能多吃,多吃了容易引起消化不良,而且也要注意搭配得当,以免吃了难受。糯米和红小豆搭配,能改善脾虚腹泻和水肿;和莲子搭配,能帮助骨骼发育;和百合搭配,能改善气血,消除疲劳。糯米和苹果、蛋清搭配,会产生不易消化的物质和降低营养价值。

2、孕妇吃糯米食品的时候,要加热后再食用。

糯米食品冷了以后,变得非常的硬,因此,建议孕妇加热后再食用糯米食品,因为不加热食用,不但很硬,口感不好,而且不宜消化。而且孕妇食用生冷的糯米食品,可能会引起腹泻,不利于胎儿的健康。

3、不要挑选颜色发暗的糯米。

如果糯米碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,孕妇不适宜食用。因为从营养学上说,孕妇应该多吃新米,少吃陈米。因为陈米在储存的过程中,因气温、湿度、氧化等因素的影响,可能会导致营养的缺失。

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糯米的营养及功效

糯米的适用人群

糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,而且用糯米制成的年糕,元宵节吃的汤圆等等糯米食品,也非常的美味,但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。

1、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 一般人群都能食用。

2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。

3、糯米是一种温和性的食物,适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。

5、糯米柔黏,难以消化,因此,脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。

6、由糯米制成的食品,大多含有大量的糖分,因此,建议糖尿病患者不食或少食。

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